masak lemak labu dan udang berserai

1/2 biji labu saiz kecil

rm2 santan+3 cwn air

15 ekor udang putih kecil

*3 batang serai

*4-6 biji cili padi(ikut suka pedas)

*5 ulas bawang merah

* 1/2 inci kunyit hidup

3 helai daun kunyit-disiat2

cili merah dan bawang besar utk hiasan- dihiris

1 sdb serbuk lada hitam

garam secukup rasa

bhn2 bertanda * dikisar

labu dipotong saiz sederhana,stlh diicuci masukkan ke dlm periuk bersama bhn2 kisar dan santan.

setelah kuah mendidih,masukkan udang,serbuk lada hitam dan bahan hisan..

masukkan garam secukup rasa,tutup api bila labu tlh empuk..

siap dihidangkan,.sedap di makan dgn nasi panas2 dan ikan masin goreng stail kakbesah,..nyum nyum