Masak Lemak Ketam

3 ekor ketam

2 sudu besar cili kering ( blend dulu)

2 kotak santan ayam brand

5 biji bawang merah

2 hiris lengkuas

sedikit serbuk kunyit atau kunyit hidup

garam ikut suka

tumbuk bawang merah, lengkuas n kunyit sehingga lumat. blender pun bleh gak.

masukkan santan yang dicairkan dengan 2 cawan air kedalam periuk.

masukkan cili kering kisar n garam. kacau sedikit. masukkan ketam yang dibelah 2 dan garam

setelah mendidih bolehlah tutup api. jgn mendidih lama sangat coz takut “pecah minyak”