Masak Lemak Cili Api Perut & Nanas

Bagaimana cara nak masak Masak Lemak Cili Api Perut & Nanas?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Masak Lemak Cili Api Perut & Nanas

Bagaimana cara nak masak Masak Lemak Cili Api Perut & Nanas?

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg perut lembu (dihiris kecil)
  • 1 inci halia (diketuk)
  • 2 keping asam gelugur
  • Garam secukup rasa
  • ½ biji nanas
  • 1 inci kunyit hidup
  • 15 biji cili api
  • 3 biji bawang merah
  • ½ cawan air
    (Kunyit hidup, cili api, bawang merah dikisar bersama air)
  • 1 helai daun kunyit (dihiris kasar)
  • 2 cawan santan

CARA PENYEDIAAN
  1. Rebuskan perut dengan halia, asam gelugur, dan sedikit garam sehingga lembut. Tuskan.
  2. Buangkan kulit nanas dan potong kecil.
  3. Masukkan perut, nanas, bahan yang dikisar, daun kunyit, dan garam ke dalam periuk.
  4. Masak sehingga airnya hampir kering. Masukkan santan.
  5. Masakkan sambil sentiasa mengacau sehingga mendidih lagi. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago