Masak Lemak Cili Api Daun Kesum Ikan Puyu

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Daun Kesum Ikan Puyu?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Masak Lemak Cili Api Daun Kesum Ikan Puyu

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Daun Kesum Ikan Puyu?

BAHAN-BAHAN

  • 3 ekor ikan puyu (Dibersihkan dan dikelar)
  • 12 biji cili api
  • 3 ulas bawang merah
  • 1 inci kunyit hidup
  • ½ cawan air
  • (Cili api, bawang merah, kunyit hidup dikisar halus bersama air)
  • 5 biji terung kampung (Terung siam)
  • 5 tangkai daun kesum (Dipotong pendek)
  • 3 keping asam gelugur
  • 1 cawan santan pekat
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk.
  2. Masakkan sehingga mendidih.
  3. Masukkan santan pekat dan garam. Masakkan lagi sehingga mendidih dan sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak.
  4. Tutup api dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago