Marble Shortbread

Bahan (utk base biskut)

150g tepung gandum

50g gula kastor

50g serbuk badam

125g butter

50g susu tepung

Bahan (utk hiasan)

200g coklat masakan

1 camb shortening

75g coklat putih

Gaul kesemua bahan utk base biskut hingga sebati (adunan akan menjadi serbuk roti).

Masukkan adunan ke dalam acuan.
Tekan adunan sehingga padat dan rata dlm acuan.
Cucuk dgn garfu base tersebut.

Tekan alat pemotong ke dalam adunan
bakar pada suhu 180 selama 15 minit.

Bila biskut masak, keluarkan alat pemotong , biarkan sehingga biskut sejuk

Cairkan coklat masak & shortening,
tuang atas biskut yg telah disejukkan tadi.

Cairkan coklat putih,
masukkan ke dalam beg piping dan lorekkan atas coklat masak

Tarik coklat putih dengan pencungkil gigi utk dijadikan corak batik.

Masukkan semula alat pemotong ke dlm biskut.
Sejukkan dlm fridge selama 10 minit
atau sehingga coklat telah keras dgn cutter sekali .