Mango Mousse

200g yogurt tanpa perisa

100ml susu segar

1-2 biji mangga

16g gula

5g gelatin + 1 sudu besar air panas

Kupas kulit mangga. Masukkan semua bahan kecuali gelatin ke dalam pengisar. Adun sehingga semuanya sebati.

Masukkan pula gelatin. Adun lagi dalam 1-2 minit.

Tuang ke dalam acuan. Sejukkan dalam peti sejuk.

Hiaskan dengan mangga yang dipotong dadu sebelum dimakan.

Nota: Kalau mangga tu manis, boleh kurangkan gula. Kalau tiada mangga segar, boleh guna yang dalam tin.