Mango Jelly

1 biji mangga masak, kupas, potong dan kisar halus

900 ml air

200g gula (mengikut kemanisan masing-masing)

1/2 camca teh perisan mangga (optional)

Sedikit pewarna kuning

Secubit garam

10g serbuk jelly

Tuang air ke dalam periuk. Masukkan gula dan serbuk jelly, kacau dengan menggunakan wisk sehingga serbuk jelly larut. Jerang atas api.

Masukkan secubit garam, pewarna kuning dan juga perisa mangga (optional). Kacau dengan whisk. Kemudian masukkan mangga yang telah dikisar tadi. Kacau selalu hingga mendidih.

Matikan api dan tuang ke dalam acuan yg digemari. Biarkan sejuk dan boleh dihidangkan bersama buah-buahan sampingan sebagai pencuci mulut.