Magnolia Bakery Vanilla Cupcake

1 1/2 cawan tepung naik sendiri

1 1/4 cawan tepung gandum

1 cawan (2 buku) mentega – suhu bilik

2 cawan gula

4 telur saiz A

1 cawan susu segar

1 sudu teh esen vanila

Campurkan kedua-dua tepung, ketepikan.

Pukul mentega hingga berkrim, masukkan gula, pukul lagi.

Masukkan telur satu persatu, pukul. Masukkan tepung dalam 3 bahangian diselang-selikan dengan susu dan esen.

Masukkan dalam cawan kertas dan bakar selama 20-25 minit.

Biar sejuk dan hias ikut suka. (Saya letak inti strawberi, jadi tak payah letak aising lagi…hehe).