Lopes ubi kayu

1 kilo ubi kayu (dibersihkan & disagat)

2 cawan air

1 sudu teh garam

sagu ubi kayu

daun pisang secukupnya ( dilayur terlebih dahulu )

kelapa muda parut + sedikit garam

sirap gula merah

setelah ubi kayu habis disagat,perah ubi dgn kain bersih utk mengeluarkan airnya.

Air perahan jgn dibuang.biarkan selama 20 min di dlm mangkuk supaya sagunya mendap ke bawah.

Tuang air perahan tadi perlahan2 dan ambil sagunya.

kemudian campurkan ubi kayu,garam,sagu dan air.gaul hingga sebati.

Ambil daun pisang yg telah dipotong selebar 21/2″.Bentukkan seperti gelongsong 3 segi dan masukkan adunan tadi.

lipat daun pisang lebih kurang seperti mmbuat ketupat daun palas.setelah habis smuanya boleh lah di kukus selama 35-45 min @ sehingga masak.

Sebelum mkn gaul dgn kelapa muda parut . cicah dgn sirap gula merah.

Sesuai utk sarapan @ minum ptg.selamat mencuba….!