Lontong

5 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

1 ulas bawang besar

1 cm kunyit hidup

2 sudu udang kering

2 batang serai-dititik

1 peket tempe – dipotong

kacang panjang – dipotong

kobis – dipotong

carrot – dipotong

1 biji kelapa – diambil santan

3 keping asam

12 ekor udang basah

garam dan aji

1 bungkus nasi himpit saiz besar [

nasi himpit direbus sehingga betul2 masak

bawang merah+bawang putih+bawang besar+kunyit hidup+udang kering diblend dengan santan

masukkan bhn blend di dlm periuk, masukkan carrot,kacang panjang biar agak2 empuk,kemudian masukkan tempe,sayur suun,serai,asam keping ,cili merah dan udang basah dan perasakan dengan garam & aji

bila semua bahan sudah empuk,tutup api dan boleh dihidang bersama2 dengan nasi himpit yg telah dipotong

saya letak kan kuah kacang(kuah pecal segera) sebagai penambah perasa.dlm gambar juga ada ayam goreng tepung sebagai hiasan

**kepekatan kuah,ikut kesesuaian masing2