lontong simple

2 labu bawang besar,

2/3 labu bwang putih,

2 /3 sudu udang kering,dan sedikit kunyit hidup

(semua bhn ini hendakla d’blend@tumbuk)

1 kotak santan pekat(kalo nk pekat lg 2ktk la…)

1 peket nasi impit segera(adabi sdp)

kacang panjang(ikut selera nk byk @kurang)

kobis bulat

100gram udang (kalo suka)

2 batang serai (di ketuk)

3 keping sayur tauhu(pucuk tauhu)

1 gengam soon(byk pon boleh)

UNTUK SAMBAL BOLEH BUAT SAMBAL IKN BILIS ATAU UDANG & JOHOR PLAK SUKA MKN DGN KUAH KACANG

1 labu bawang besar

3 labu bawang putih

cili kering/cili boh

ikan bilis/udang

air asam jawa

garam&gula

1 batang lobak(carrot)

(gemar fishball boleh bubuh jgk yee…mcm2 boleh bubuh)

mula2 kite rebus nasi impit hingga masak

blender bahan yg telah di senaraikan tadi (bwg,bwg putih,udang kering&kunyit hidup)

masukan santan pekat dalam periuk& campurkn bhn yg telah d’blend td,masak dlm api yg kecil.

soon&tauhu hendaklah direndam yee…

setelah kuah hampir mlegak masukan semua sayur and akhor sekali masukan soon & pucuk tauhu tadi…siap!!!

sambal tumislah bhn blend spt:bwg&cili kering),goreng ikan bilis berasingan sampai garing n angkat…
tumis cili blend hinga naik bau,dah garing masukn air asm jawa sedikit n last boh gula
n garam….secukup rasa

bila sambal dah masak campurkan ikan bilis…ok siap