?Longan Lemon Tea™

20 biji longan kering – cuci dan hiris jika suka

1 uncang teh

4 sudu besar gula perang

1 helai daun pandan – cuci dan simpulkan

1 ltr air

jus lemon dari 1/2 biji lemon

gula pasir – untuk tambahan jika suka

Masak air dalam periuk dan masukkan daun pandan dan gula perang dan masak hingga gula larut.

Masukkan hirisan longan kering dan masak lagi hingga mendidih.

Akhir sekali masukkan satu uncang teh dan padamkan api.Jika inginkan air teh longan yang lebih manis,tambah gula pasir secukup rasa.

Apabila menghidang,perahkan jus lemon.Sejukkan dahulu kalau ingin menambah air batu.