Lompang berlauk

150 gram tepung beras

50 gram tepung jagung

300 ml santan

400 ml air

200 gram keladi yg. dah bersih dan dikiubkan

segenggam udang kering

sebiji bawang besar

sedikit daun sop, daun bawang bawang goreng, dan cili merah

sos cili secukupnya

bancuh tepung2 dengan santan dan air dan ditapis

ubi keladi kiub di celur separuh masak

kisar udang kering dan bawang besar kemudian di tumis hingga wangi

daun sop, daun bawang dan cili di hiris halus

masak sebentar bancuhan tepung agak2 hingga naik wap masukan ramuan udang kering yg ditumis

masukan sedikit bahan2 yg dihiris tadi, lebihan nya untuk ditabur sebagai hiasan

acuan lompang dipanaskan dulu, dan kukus lebih kurang 20 minit kalau takder acuan lompang boleh guna loyang biasa

sejukkan baru dikeluarkan dari acuan, letakkan sos cili dan tabur lah daun bawang daun sop dan bawang goreng