Lokan goreng pedas

10 biji lokan

2 ulas bawang merah-dimayang

2 ulas bawang putih-dimayang

sedikit halia-dimayang

2 sudu cili boh

garam gula secukup rasa

lokan dibersihkan, memang susah sikit nak ambik isi lokan ni..basuh isi dia bersih – bersih, kalau tak rasa macam berpasir gitu. letak tepi dulu.

dengan menggunakan sedikit minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia.

bila dah wangi masukkan cili boh, biar cili boh masak dulu baru masukkan isi lokan.

perasakan dengan garam dan gula

makan dengan nasi panas – panas…sedap wooo!!