Lepat Labu

1/4 biji labu kuning

1 sudu besar tepung gandum

1 – 2 sudu besar gula

Kelapa parut + garam

Daun pisang (dilayur)

Rebus labu hingga empuk. Toskan airnya, masukkan gula dan lenyek. Sejukkan.

Bila sejuk, uli dengan tepung hingga rata.

Ratakan atas daun pisang, letakkan sedikit kelapa parut dan gulung. Lipat kedua-dua hujung.

Aturkan ke dalam periuk kukus dan kukus selama 20 minit.