LEPAT IKAN

1 kilo ikan kembung/ikan mata besar

20 tangkai cili kering-direbus n kisar

1 bj bwg besar-blend bersama cili

1/2 inci halia-blend bersama cili

garam+gula ckp rasa

daun pisang/aluminium foil

Siang dan bersihkan ikan.utk buang bersihkan darah ikan kat tulang gunakan berus gigi lama dan berus di kaw tesbt

Kisar cili,bwg,halia,garam + gula bersama

ambil daun pisang/aluminium foil.Letakkan ikan di tgh2 daun dan lumurkan ia dgn pes blender tadi termasuk dlm perut ikan

bungkus dan lipat mcm wat lepat

bkr atas api.nak taw msk mata ikan wane putih