lengat kurma kakbesah

bapa kpd MIL sgt gemar puding ni, terutama utk brbuka posa. sgt menyegarkn n mmberi tenaga sgera. skrg ni son of my MIL plak yg trsangat laaah sukenyeer.. hingga akk kne sorok2 & selit2 dlm esbok tu..teehehe..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lengat kurma kakbesah

BAHAN-BAHAN

1/4 cawan (2 sudu mkn) tepung beras
1 cawan santan
1 sudu mkn gula pasir
1/3 sudu teh garam
9 biji kurma – dibelah dua

CARA PENYEDIAAN

panaskan pengukus
kacau rata semua bahan2 kecuali kurma.
curahkan adunan ke dlm bekas/loyang, anggaran 1 – 1 1/2cm tinggi adunan tu. jgn bubuh lebih tinggi dri itu, 9t kurma tenggelam, x nampak, x lawa..(akk punyer pn ada yg tnggelam tuh..huhu..)
pastu, susun kurma atas/dlm kuah dadih tu. pastikan buah kurma tu terzahir lah yer.. kalo tak, 9t diorang x tau plak tu kuih apa..hehe..
then, kukuslah 10-15 minit.
dah siap.. senang kan..! dessert ni sedap di makan sejuk2(masuk esbok), barulah terserlah keunikannyer. kalo di mkn panas, dadih tu blom kental lg.. kurang best lah.
lg 1, seelok2nyer kita buat dlm bekas agk kecil, supaya kita bleh mkn 1 persatu, so x jd mcm sisa lah puding yg berlebih tu..(utk sukatan ni, akk buat 2 bekas). sekali mkn 1 bekas kongsi sama2. berjemaah gitu… baru lah satu hati..hehe.. insyaAllah..