Lempeng Tuna

2 tin tuna

1/2 biji bawang besar

3 biji telur ayam

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil minyak bijan

sedikit lada sulah

garam

Buka tuna dalam tin dan tapis hingga kering kemudian letakkan di dalam mangkuk

hiris bawang besar secara dadu halus2 kemudian campurkan kedalam mangkuk yang berisi tuna tadi beserta bahan2 yang lain

gaul hingga adunan bercampur rata

panaskan “non stick pan” (boleh juga guna kuali leper. Tuang kn sedikit sahaja minyak (lebih kurang 1/2 sudu kecil) ratakan seluruh kuali

cedok menggunakan sudu makan dan letakkan perlahan2 dalam kuali tadi. Kemudian leper2kan adunan tersebut dengan sudu

masak hingga semua adunan habis.

bolehlah dimakan begitu saja @ dengan pencicah yang digemari.