lempeng tepung atta kakbesah

2 cwn tepung atta

1 bj telor xkira saiz (opt-kalo xbbuh lmpeng mdh koyak)

1 sudu teh garam

+- 3 cwn air kosong (kalau nk guna apa2 susu pn bleh)

*semangkuk besar kari/ sambal/serunding/ape2 yg bleh dibuat pencicah*

puan2, beginilah cara membuat chapati stail jawa yer;

kacau sebati semua bhn2. air bergantung kpd jenis tepung yer, ala.. samejer mcm bancuhan lempeng biasa..

panaskn kuali, (paling sesuai non stick pan la) lenser dgn sedikit minyak. pstu masukkan sesenduk adunan, pusingkn pan spaya adunan merata & mmbulat. buat lh ngn penuh gaya, wlaupun cuma lempeng..(gaya msti mau beb!)

bila bhagian bwh dh agk garing, bleh la lambungkn ia utk menerbalikkan lempeng tu.(dh try amik gambo mase tgh melambung, tp failed..huhu)

bila kedua2 bhagian lempeng dah garing, blehla dihidang bersama lauk pilihan..(actually..lebihan lauk smlm..hehe..)

>>> bleh jg diisi ngn kerabu sardin brtomato, caranye; bila adunan dah dimasukkn dlm pan, sblom ia mengental, cepat2 lah letak kerabu sardin tu di atas sbelah lempeng.

>>> yg ni bubuh sambal sardin lebihan inti roti goreng haritu.. teeheehee..

seterusnyer lipatkan bahagian sebelah lempeng yg kosong hingga bertemu dgn hujung yg sebelah lg. jika kurang cekap, tepi kedua2 belah lempeng x akn melekat, so kne lah semenkan ia, dgn menyapu sedikit adunan dicelah2 bahagian tepi lempeng yg brtemu tu..(hadoi..susah gak nk bina ayat ek..)

beginilah cara menyemen lempeng…

pastu masaklah hingga kedua2 bahagian msk & garing. then blehla dihidangkn utk yg trsayang.. yg ni lempeng atta dgn kerabusardin;

yg ni lempeng atta inti sambal sardin extra hot;

>>> nk bubuh jagung krim + gula pon boleh….

sangat sesuai dihidangkn di bawah lmpu malap.. ketika ank2 dh tido… buat sekeping je tau, air pon segelas.. jd.. bleh sharing2.. bleh amal sunnah mkn brsuapan.. dan minum ditempat yg sama pd gelas tu… mudahnyer nk cari pahala kan…

Klik untuk isi cara-cara di sini