Lempeng Sambal Tumis Sardin

4 cawan tepung gandum

4 cawan air

1 biji telur

2 sudu teh garam

Minyak masak

Masukkan tepung gandum, telur, air & garam ke dalam blender. Kisar sehingga adunan sebati dan tidak berketul-ketul.

Panaskan kuali non stick dengan api kecil. Sapukan minyak, dan masukkan adunan tepung. Ratakan tepung ke sekeliling kuali.

Bila sudah agak kekuningan atau bahagian tepi tepung trangkat, lempeng dikira sudah masak.

Angkat dan hidangkan bersama sambal tumis sardin.