LEMPENG KERAS

Resepi turun temurun dari nenek…mak & saya…he..he…makan dgn kuah dal/kari & sambal tumis…

PENULIS

myResipi

Nusantara

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

LEMPENG KERAS

Resepi turun temurun dari nenek…mak & saya…he..he…makan dgn kuah dal/kari & sambal tumis…

BAHAN-BAHAN

Letakkan tepung dalam mangkuk
Campurkan minyak yang dipanaskan tadi
Masukkan air (yg di+ garam) sedikit dan uli sehingga tepung tidak melekat di tangan
Kemudian ambil segenggam adunan dan bulatkan (spt nk buat roti canai).
Panaskan kuali & minyak untuk mengoreng
Ambil satu adunan yang di bulatkan tadi dan leperkan pada dulang kecil…tambah sedikit minyak.
Bolehlah di goreng dengan api yang sederhana
Sedap di makan dengan kuah kari/dal/sambal tumis.