Lemak Labu Berjintan

1/2 biji labu sederhana besar

1 cawan santan pekat/ 2 cawan santan cair

2 biji bawang besar

2 biji bawang putih

3 tangkai lada kering

10 ekor ikan bilis saiz sederhana

sedikit belacan (xde pun xpe)

1 sudu besar jintan manis

1 sudu kecil jintan putih

1/2 sudu kecil ketumbar

2 cm kunyit

sebatang serai diketuk

Air (ikut suka…kalau nak cair skit lebihkan air)

Buang kulit labu n potong kecil2…then rebus sampai empuk…jgn terlalu empuk nanti hancur pulak….selalunya sekejap je, bila dah empuk, toskan….

Kisar bwg besar, putih, lada kering, kunyit, ikan bilis n ketiga2 jintan.

tuangkan bahan kisar kedalam periuk , tuangkan sekali labu tadi, serai n santan serta air…biarkan mendidih, letakkan garam. Sesuaikan rasa.. bagi yg xsuka pekat sgt bolehlar tambah air byk skit..

Kalau ada daun keledek ke ape2 sayur yg sesuai bleh ler masukkan…xde pun xpe…

Sedia dihidang…sedap sgt kalau makan ngan sambal belacan n ikan kering atau ikan goreng…