???Lemak Ciliapi NangkAyam®

1/2 ekor ayam – cuci/potong kecil/tos

1 mngkuk sederhana@1 kg nangka muda/siap potong – rebus 3/4 lmbut

*1 labu bwg besar

*6 biji bwg merah

*3 ulas bwg putih

*2 inci halia

*1 inci kunyit hidup

*10 -12 biji cili api

bhn* d kisar halus

2 btg serai – d titik

800-900ml santan – sederhana pekat

2 keping asam gelugor

3@4 helai daun kunyit – d hiris halus

garam cukup rasa/maggi cukup rasa/1sudu teh gula

Panaskn sedikit aja minyak, tumis bhn * & serai hingga naik bau & sedikit garing

Masukkn ayam & asam gelugor, gaul mesra alam & sebati gitew – apabila ayam kecut @ 3/4 masak, bleh masukkn nangka d ikuti santan & daun kunyit – kecilkn api

Sesuai rasakn garam, kalo suka bleh letak maggi cukup rasa & juga sedikit gula. Biar kuah nya mereneh prlahan-lahan sehingga nangka lmbut@ empuk – tutup api

Bleh lah d hidangkn dgn nasi putih, ari ni pecah rekod kt umah…nasi & lauk ni sekali ngadap aje…licin & mlm ni kena masak lgi lah… :D

*zsrina…U kena letak halia lbih (ketuk pun bleh) utk buang angin, puting beliung sy pun udah mari…abis anak2…cabut lari :D