Lemak cili padi rebung dan daging

200g rebung( basuh dan toskan )

3 ulas bawang merah ( tumbuk )

1 ulas bawang putih ( tumbuk)

2 inci kunyit ( tumbuk)

7 tangkai cili padi ( tumbuk )

4 cawan santan

2 keping asam

2 batang serai ( ketuk )

garam,dan gula secukup rasa.

250 g daging ( hiris nipis)

Masukkan bahan- bahan yang ditumbuk bersama sedikit santan dan daging .

Biarkan air daging sedikit kering dan empuk, masukkan santan.

Bila santan mendidih masukkan rebung, asam keping, serai serta garam dan gula secukup rasa. Kacau dan jangan dibiarkan berketul.