Lamb Barbeque

Resepi ni adalah resepi rekaan sy sendiri. Ia nya menjadi tradisi bila setiap kali adanya open house, birthday party dan bbq di tepi pantai atau sesi bbq di rumah

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Lamb Barbeque

Resepi ni adalah resepi rekaan sy sendiri. Ia nya menjadi tradisi bila setiap kali adanya open house, birthday party dan bbq di tepi pantai atau sesi bbq di rumah

BAHAN-BAHAN

Bahan A
1 kg Lamb (bahagian rusuk atau nak sedap bahagian peha)
Bahan B (Blend)
5 biji bwg besar (size sederhana)
(lg bnyk bwg lg sedap tp agak2 le yer)
3 ulas bwg putih
3 inci halia
1-2 inci lengkuas
4 batang serai (diracik sebelum di blend)
Bahan C
1 senduk kari sos tiram
1/2 – 1 senduk kari sos cili
3 sudu mkn serbuk cili
3 sudu mkn madu
2 sudu mkn kicap manis
2 sudu mkn Drid Rosemary Leaves
(sy guna brand McCormick)
garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Lamb di basuh dengan garam dan kemudian di basuh dengan tepung gandum (untuk mengelakkan dr berbau hamis)
Setelah di basuh kemudiannya di toskan.
Bahan B di kisar halus kemudian di tuangkan ke atas lamb tadi
Kemudian masukkan bahan C.
Gaul rata dan rasa masin dan manis secukup rasa.
Perap selama lebih kurang 2-3 jam.
Bakar semasaknya..dan boleh lah dicicahkan dengan sos lada hitam kalu nak.