LALA TUMIS SERAI

1kg lala (dibersihkan)

4ulas bawang merah- diketuk

2ulas bawang putih- diketuk

3batang serai- dititik

10biji lada hitam- ditumbuk kasar

sedikit air

garam,gula & serbuk perasa

minyak masak-untuk menumis

masukkan minyak ke dlm kuali,tumiskan bawang merah,bwg putih & lada hitam

masukkan serai yg telah dititik,kemudian boleh lah masukkan sedikit air.(jgn terlalu byk)

masukkan lala yg telah dibersihkan td,biar seketika sehingga kulit nyer terbuka.

last masukkan garam & penambah perisa.sedia utk di hidangkan…selamat mencuba!!!