Lala Masak Lemak

1 kg lala

*3-4 biji bawang merah

*3 ulas bawang putih

*18 biji cili padi (pedas ikut sukalah eh)

*1/2 inci halia

1 batang serai diketuk

1 kpg asam gelugor

garam n perasa

1 1/2 cwn santan pekat

3 cwn air

Tumbuk bahan bertanda *

Masukkan bahan yg telah di tumbuk, air, serai n lala dlm periuk, reneh hingga mendidih.. Masukkan asam keping..

Bila lala hampir masak masukkan santan biar mendidih… Jagalah eh jgn sampai pecah santan lak… Masukkan garam n perasa kalu suka…..