Lala Goreng Halia

Masakan ini eda dpt dr pemerhatian dr kedai2 mkn…dan cuba sendiri…memang sedap dan ringkas…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Lala Goreng Halia

Masakan ini eda dpt dr pemerhatian dr kedai2 mkn…dan cuba sendiri…memang sedap dan ringkas…

BAHAN-BAHAN

  • 1/2 kilo Lala
  • 1 biji bwg besar – dihiris bulat2
  • 4 ulas bwg putih- dihiris nipis2
  • 2 inci halia – dihiris memanjang
  • 10 biji cili padi- dibelah memanjang
  • 1 biji cili besar – dihiris
  • 1 sudu besar sos plum
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar taucu
  • daun ketumbar-dipotong pjg2
  • garam secukup rasa
  • Sedikit minyak utk menggoreng
CARA PENYEDIAAN
  • Lala direndam dlm air selama 1/2 jam utk membuang tanah yg ada didlmnya.Bersih dan toskan.
  • Goreng lala tanpa minyak seketika dan tutup kuali sebentar.Setelah lala sudah masak,masukkan ke dlm mangkuk dan biarka sekejap sementara kita masak bhn2 yg lain.
  • Masukkan minyak masak ke dlm kuali dan goreng bwg besar,bwg putih dan halia.Apbila terbit bau,masukkan cili padi dan cili besar.
  • Slps itu masukkan sos plum,sos tiram dan taucu.Kacau rata.
  • Masukkan lala yg telah digoreng tadi bersama2 air yg keluar dr lala.Kacau rata.
  • Masukkan sedikit garam jika perlu.Sblm bubuh garam,rasa terlebih dulu sbb kadang2 rasa masin memang sedia ada disebbkan taucu tadi.
  • Sblm padamkan api ,masukkan daun ketumbar yg telah dipotong.Dan bolehlah dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago