Lala Goreng Berlada

semangkuk lala – dibersihkan dahulu

3 ulas bwg kecil

2 ulas bwg putih

2 btg serai – klau besar guna 1 btg sahaja

5 bji lada merah

1 sudu lada blend @ lada api

2 @ 3 sudu besar sos tiram

cket garam, gula & serbuk perasa

cket air

cket belacan

1/2 labu bwg besar – dihiris bulat

blend bwg putih, bwg merah, belacan & lada merah sampai hancur.

panaskn minyak kemudian tumiskan bhn blend td sampai naik bau.

lepas tu masukkn lada blend & serai yg telah diketuk.kacau hingga lada masak.

masukkn garam ,gula, air & sos tiram…

bila dah rasa & ok masukkn bwg besar & lala….kacau & biarkn lala masak….

boleh dihidangkan