Lala 2 minit

300g lala – dibersihkan

Segenggam cili kering – tak perlu potong

3 ulas bwg putih – ketuk aje

3 sb sos tiram

Daun ketumbar / daun sup

Sedikit minyak utk menumis

Di dalam kuali panas dan api besar, masukkan sedikit minyak. Tumiskan bwg putih sehingga layu.

Masih menggunakan api besar, (cuma hati2 jgn sampai hangus) masukkan cili kering. Kacau2 kemudian masukkan lala, sos tiram. Nak letak garam ker ikut suka sbb sos tiram dah masin.

Kacau sebati. Bila kulit lala dah mula terbuka, matikan api. Taburkan dengan daun ketumbar / daun sup. Siap !!