laksam pior

laksam ni i blajar dari buku jer..teringin nk makan cube jer buat…nasib suami kate sedap..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

laksam pior

laksam ni i blajar dari buku jer..teringin nk makan cube jer buat…nasib suami kate sedap..

BAHAN-BAHAN

  • tepung beras
  • tepung gandum
  • garam sedikit
  • bahan untuk buat kuah : ikan kembung /selar bersihkan dan rebus.

    satu sudu lada hitam,

    3 biji bawang kecil,

    bunga kantan,

    daun kesum, santan

  • bahan untuk hiasan di atas :
    hirisan kubis,
    hirisan daun kesum,
    hirisan kacang panjang,
    hirisan bunga kantan,
    segenggam tauge,
    dan cili padi (kalau suke pedas)
  • asam keping
  • kuah cili (untuk penambah perisa jer)
CARA PENYEDIAAN
  • untuk buat mee : gaul tepung beras, tepung gandum, garam, air suam.
  • tuangkan adunan mee tadi di atas penutup periuk dan kukus selama 3 atau 5 minit.(jadi liat cikit)
  • apabila mee masak gulung dan potong mee tersebut.biarkan di tepi.
  • untuk buat kuah : masukkan santan, ikan, lada hitam, daun kesum, bunga kantan.Masak hingga mendidih dan masukan garam dan asam keping.reneh sehingga kuah menjadi pekat.Apabila kuah sudah masak tuangkan di atas mee tadi.hiaskan dengan bahan hiasan dan kuah cili.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago