?Laksa Nyonya™

sesuai dimkn bila2 masa saja

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Laksa Nyonya™

sesuai dimkn bila2 masa saja

BAHAN-BAHAN

  • 15 tangkai cili kering
  • 20 ulas bawang kecil
  • 4 ulas bawang putih
  • 5 biji buah keras
  • 1/2 inc. kunyit hidup
  • 4 batang serai
  • 1/2 cwn udang kering
  • (bahan2 di atas dikisar halus)
  • 1/2 kilo udang hidup – dikupas kulitnya
  • 1.5ltr santan drpd 1 biji kelapa
  • garam secukup rasa
  • 6 helai daun kesom – dipetik2
  • secukup minyak utk menumis
  • 2 kilo mee laksa – dicelur
  • 250 g tauge – dibersihkan
  • 5 keping tahu pok – dipotong 2
  • 20 biji fish ball,fish cake -dihiris
  • 5 biji telur rebus – dibelah 2
  • 1 batang timun – dihiris seperti btng mancis
  • sambal tumis secukupnya
CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan minyak dan tumis bahan2 yg di kisar hingga garing. Masukkan udang hidup dan gaul rata.
  • Masukkan santan,tahu pok, fish ball,1/2 daun kesum dan garam secukup rasa. Masak hingga mendidih.
  • Cara menyediakan laksa:- dlm sebuah mangkuk, bubuh mi laksa,tauge,timun dan tuangkan kuah laksa dgn rencah2nya dan hias atasnya dgn telur rebus,hirisan daun kesum dan sambal tumis.
  • Enak di makan ketika masih panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago