Laksa Asam

Senang sangat..resepi sendiri…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Laksa Asam

Senang sangat..resepi sendiri…

BAHAN-BAHAN

  • 500gm laksa basah – direndam dalam air panas sebentar
  • 1 biji timun dihiris panjang
  • 3 biji telur rebus dibelah 4 setiap satu
  • 4 biji limau kasturi dipotong 2
  • 1 bawang besar dimayang
  • Bahan-bahan untuk kuah:- *4 ekor ikan kembung (dibersihkan dan direbus)
  • *8 keping asam keping
  • 2 tangkai daun kesum
  • 1/2 bunga kantan
  • Bahan kisar :-
  • 8-10 cili kering (ikut pedas)
  • 2.5cm belacan
  • 1 biji bawang besar
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
  • Ikan yang direbus, ditos airnya, dibuang tulangnya. Airnya disimpan untuk kuah nanti.
  • Isi ikan dikisar.
  • Masukkan isi ikan, air rebusan, bahan kisar yang lain, asam keping, daun kesum, dan bunga kantan. Biarkan mendidih.
  • Masukkan garam secukup rasa. Bolehlah dihidangkan.
  • Tambahan:- Boleh juga ditambah hirisan nenas, daun salad dan potongan cili merah atau cili padi (bagi mereka yang suka pedas).

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago