Laksa Asam Tuna Dalam Tin

Laksa siap dicelur

2 tin kecil tuna chunks in brine/water/oil sebarang jenama

Bahan Kisar*

7 tangkai cili kering*

1 cm belacan*

2 biji b.putih & 1 bawang besar*

1 batang serai hiris kasar*

3-4 asam keping

1 bunga kantan belah 4 (jika suka)

daun kesum

Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar sampai pecah minyak.

Blender ikan tuna dengan air, masukkan dalam tumisan tadi. Tambah air, sesuaikan kepekatan kuah.

Masukkan asam keping, daun kesum, bunga kantan, garam. Biar mendidih smpai rasa bersatu.

Siap dihidang. Enak dimakan dengan hirisan ulam seperti timun, bawang, cili merah, limau kasturi/nipis, daun salad, daun selom… ikut citarasa.