labu air ‘tumis air’ bersama suhun.

sempena menyambut ‘maulidurrasul’ marilah kita masak makanan kesukaan BagindaSAW, kerana kalau kita makan mknan kesukaan Baginda..kita dianggap telah mengamalkan 1 daripada sunnah2nya…insyaallah…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

labu air ‘tumis air’ bersama suhun.

BAHAN-BAHAN

sebiji kecil labu air (pastikan ia muda) – buang kulit dgn pengupas timun & dipotong dadu.
setengah cekak suhun @ so’un
semangkuk kecil isi ayam(hiris nipis) @ udang basah
7 biji bawang merah,5 ulas bawang putih & 2cm halia muda – dihiris
1/2 sudu teh serbuk lada hitam, 1/2 senduk minyak utk menumis

CARA PENYEDIAAN

panaskn minyak,tumis bahan2 hiris hingga wangi lalu masukkan ayam.goreng hingga ayam layu lalu masukkan 2 mangkuk air.
biar mendidih seketika utk lembutkn ayam pastu masukkan labu air.biar mendidih 3 minit lalu masukkan suhun. masukkan juga serbuk lada hitam. garam & secubit gula.biar mendidih seminit,tutup api dapur & tutup rapat periuk dlm 5 minit utk empukkan labu. kemudian renggangkn tutup periuk utk elakkan labu jd lembik.
bolehlah dihidang panas @ sejuk..