“Kundae”

1 kg buah dabai

3 ulas bawang merah-dihiris*

5 biji cili padi( kalau mau pedas, boleh tambah)-dihiris*

Sedikit belacan*

Satu mangkuk kecil ikan bilis

1 mangkuk kecil minyak utk menumis

Garam dan aji secukup rasa.

Cuci buah dabai, rendam dgn air panas( jgn terlalu panas) sampai lembut.Kemudian ambil isinya.

Panaskan myk, tumislah bhn2 yg bertanda * sampai naik baunya.

Masukkan ikan bilis. Kacau sampai agak garing.

Masukkan isi dabai, aji dan garam. Kacau biar agak kering.Sesuaikan rasa dan angkat.

Sedap di mkn dgn nasi .