kulit roti permata ruby DDL (agar2/puding)

20g agar2 tali

1000ml air

1 cwn gula

*2 cwn susu segar

*1 mangkuk kulit roti (dlm 1/2 buku roti kot )

*5 sb DDL (susu pekat biasa pun xper)

*1 biji telur

pewarna merah

masak agar2, air n gula hingga mendidih dan hancur

setelah mendidih, asingkan 2 cawan agar2 yang kosong tu dalam bekas nipis dan masukkan pewarna merah. simpan dlm peti ais beku..(kalo nk cepat keras)

satukan bahan bertanda * kacau2 dengan garfu supaya kulit roti tu lembut dan hancur. (nk blend pun xper, tp sy saje nk bg nampak texture kulit roti tuh)

masuk no3 kedalam baki agar2 dan biarkan mendidih sekali lagi.

tutup api. tuang ke dlm bekas, potong agar2 merah tadi ikut suka kemudian tabur rata dan tenggelamkan..

biarkan sejuk. SIAP!..