Kulat sisir Pucuk Paku

2 Genggam kulat sisir (cuci bersih)

1 inci kunyit hidup (Tumbuk )

3 ulas bawang merah (dimayang)

1 ulas bawang putih (tumbuk)

seikat pucuk paku (dipotong ikut suka, bersihkan)

5-6 tangkai cili padi (tumbuk)

minyak utk menumis

Garam & perasa

2 sudu besar udang kering (ditumbuk kasar)

Panaskan minyak atas kuali, tumiskan bawang merah & semua bahan tumbuk sampai naik bau. Tambah sedikit air 1/4 cawan .

Masukkan kulat sisir, kacau sampai agak lembut & menyerap sedikit kuah.

Api sederhana aje, masukkan pula pucuk paku(atau boleh digantikan dgn sayuran hijau lain). kacau sampai pucuk paku lembut.

Suaikan rasa dengan garam & serbuk perasa. kacau rata & padamkan api.

Sedap dimakan dgn nasi panas & sambal belacan.