Kuih Talam Pisang

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kuih Talam Pisang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Talam Pisang

Bagaimana cara nak masak Kuih Talam Pisang?

BAHAN-BAHAN

Bahan A (Lapisan Bawah)

1 cawan pisang (Dilecek)
½ cawan gula pasir
1 cawan tepung beras
2 sudu makan tepung kastard
2 cawan santan cair
Secubit garam
Sedikit pewarna kuning
Minyak masak

Bahan B (Lapisan Atas)

1 cawan tepung beras
3 cawan santan pekat
Secubit garam

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan semua bahan A kecuali minyak masak dan tuangkan ke
dalam loyang.
Kukuskan selama 20 minit dengan api sederhana.
Gaulkan bahan B. Tapiskan ke dalam kuali non-stick.
Masakkan sambil sentiasa mengacau ataupun nampak wap naik.
Cakarkan permukaan lapisan bawah bagi memudahkan
bahagian atas melekat.
Tuangkan perlahan-lahan adunan B yang dikacau tadi ke atas lapisan di dalam loyang. Kukuskan lagi 20 minit.
Sejukkan betul-betul dan potong kuih dengan pisau plastik.
Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.