Kuih Talam Keladi Berlauk

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kuih Talam Keladi Berlauk?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Talam Keladi Berlauk

Bagaimana cara nak masak Kuih Talam Keladi Berlauk?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 cawan tepung beras
3 sudu besar tepung gandum
3 cawan santan (½ biji kelapa)
½ sudu kecil garam
1 cawan ubi keladi (Dipotong dadu)
2 sudu besar udang kering
(Direndam dalam air panas)
2 biji cili merah (Dicencang)
1 pokok daun bawang (Diracik)
1 pokok daun sup (Diracik)
2 sudu besar bawang goreng

Bahan B (Hiasan)

1 biji cili merah (Dicencang)
2 sudu makan bawang goreng
1 pokok daun sup (Diracik)
1 pokok daun bawang (Diracik)

CARA PENYEDIAAN

Basuh dan rebuskan ubi keladi dengan air dan sedikit garam sehingga empuk. Kemudian tuskan.
Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk dan gaul rata.
Masukkan bancuhan ke dalam periuk dan kacau di atas dapur dengan api sederhana selama 3 minit hingga 4 minit.
Panaskan pengukus dan sapukan sedikit minyak pada loyang bulat bersaiz 7 inci.
Tuangkan adunan ke dalam loyang dan kukus selama 30 minit.
Sejukkan kuih dan potong kecil.
Hiaskan dengan bahan B.
Sedia dihidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.