Kuih Tako? Tepung Pelita?

Tak pasti nama yg betul mana 1. Cuma nak share resipi nih. Tak ada tpg beras, tpg gandum, tpg Hoen Kwee..kalau ada tpg jagung dah blh wat resipi nih. :D

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kuih Tako? Tepung Pelita?

Tak pasti nama yg betul mana 1. Cuma nak share resipi nih. Tak ada tpg beras, tpg gandum, tpg Hoen Kwee..kalau ada tpg jagung dah blh wat resipi nih. :D

BAHAN-BAHAN

  • Bahan2 lapisan bawah (hijau)
  • 500ml air @1 botol air mineral kecil – termasuk air perahan daun pandan
  • 35g @ 8-9 sudu besar PARAS tepung jagung
  • 100g @ 3/4 cwn gula kastor @ 1/2 cwn gula pasir
  • 3 biji sengkuang cina @ water chestnut – didadu kecil
  • sedikit garam
  • sedikit pewarna hijau
  • daun utk acuan, saya guna bekas dadih jer :D
  • Bahan2 lapisan atas (putih @ santan)
  • 300ml @ 3/4 botol mineral kecil santan – saya guna santan kotak 200ml, tambah air jer ;)
  • 30g @ 5-6 sudu besar PARAS tepung jagung
  • 1 sudu teh paras garam – kalau nak lebih masin, tambah la
  • Daun pandan utk mewangikan
CARA PENYEDIAAN
  • UTK LAPISAN ATAS :
  • Daun pandan diblender, ditapis dan dapatkan jusnya, tambah air sehingga 500ml. Masukkan tpg jagung, gula, garam dan sengkuang cina. Kacau di atas api sederhana hingga masak dan berkilat. Masukkan ke dalam acuan (separuh ketinggian acuan).
  • UTK LAPISAN BAWAH (SANTAN) :
  • Masakkan santan, garam, tepung jagung dan daun pandan hingga masak dan berkilat. Masukkan ke dalam acuan.
  • Sejukkan dan siap utk dimakan ;)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago