Kuih Seri Muka

Bahan2 utk Pulut :-

50gm Santan Serbuk di campur dengan 2 cawan air

1 S/t garam masukkan ke dlm santan

500gm Beras pulut

2 s/m minyak masak

Bahan2 bahagian atas kuih :-

2 s/m pandan paste

1/2 s/t garam

3 biji telur

100gm santan serbuk di campur dengan 2 1/2 cawan air

1 Cawan tepung gandum

3 s/m tepung jagung

1 cawan gula

Rendam beras pulut selama 20 – 30 minit. Kemudian toskan.

Masukkan santan dan garam ke dlm pulut tadi. Kemudian masukkkan minyak masak.. Gaul rata.

Masukkan pulut ke dalam loyang yang telah di lengser dgn minyak masak. Kukus selama 20 – 30 minit kedlm pengukus yang telah panas.

Untuk bahagian atas kuih.

Satukan kesemua bahan. Dan pukul hingga adunan sekata.

Bila pulut telah masak, padatkan pulut tadi. Tapis adunan sebelum di masukkan ke atas pulut. Kemudian kukus sekali lagi adunan tersebut bersama dgn pulut yang telah masak.

Kukus lebih kurang 30 – 45 minit.