?Kuih Sekaya Bakar™

10 biji telur

1 cawan gula pasir

2 sb minyak sapi

1 1/2 cawan santan pekat (1 biji kelapa)

2 sb tepung gandum

1/2 cawan air pandan**

1/2 sk pewarna hijau – jika perlu

**UNTUK AIR PANDAN :-

10 helai daun pandan dikisar bersama 1/2 cawan air dan tapis.

ATAU

1-2 sk pandan paste dicampur bersama 1/2 cawan air

Pukul telur dan gula hingga gula hancur.Masukkan kesemua bahan2 lain dan terus pukul hingga rata.Tapis adunan dan tuang kedalam loyang disediakan.

Bakar selama 20-25 min,Jika inginkan permukaan kuih garing,bakar sebentar dgn api grill.Biar kuih sejuk di dlm loyang,potong dan hidangkan

**Adunan boleh jugak dikisar saja dan tapis.