Kuih Rengas

November 18, 2020

myresipi

Resepi dr mak lagi…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Rengas

Resepi dr mak lagi…

BAHAN-BAHAN

BAHAN INTI KACANG
300g kacang hijau
150g gula
150g kelapa inti parut
40g tepung gandum
1/2 sdt garam
BAHAN UNTUK KULIT
120g tepung beras
60g tepung gandum
1 sdb minyak masak
Garam secukup rasa
Air secukupnya (ikut suka nak kulit tebal atau nipis)
Minyak untuk menggoreng

CARA PENYEDIAAN

CARA BUAT INTI KACANG
Cuci bersih kacang hijau dan rebus hingga betul-betul empuk. Bila dah empuk masukkan gula, kelapa parut, tepung dan garam. Kacau sebati dan masak hingga kering. Sejukkan.
Ambil sebarang tutup bekas yg berbentuk bulat, alas dgn plastik.
Bila inti dah betul-betul sejuk, ambil sedikit dan letak dalam acuan.
Tekan inti supaya padat dan memenuhi ruang acuan.
Dengan cara ni akan dpt bentuk yg sama untuk semua kuih.
CARA BUAT KULIT
Campur semua bahan dan tambah air secukupnya. Gaul rata.
Bila semua dah sedia, panaskan minyak, ambil inti, celup dlm tepung dan goreng hingga selesai.
Toskan minyak dan boleh dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.