kuih lopes alaf baru

Bila nak masak kuih lopes masalahnya ialah dimana nak cari daun pisang..seperti mak kita dulu buat kuih lopes yg dibaluti daun pisang…permintaan yg tinggi dr family nak mkn kuih lopes…timbul lah idea menggantikan daun pisang kpd penggunaan aluminium foils ternyata ia menyelesaikan masalah utk membuat kuih lopes….senang dan mudah utk membalutnya..cuma pintal kedua hujungnya seperti gula2…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

kuih lopes alaf baru

Bila nak masak kuih lopes masalahnya ialah dimana nak cari daun pisang..seperti mak kita dulu buat kuih lopes yg dibaluti daun pisang…permintaan yg tinggi dr family nak mkn kuih lopes…timbul lah idea menggantikan daun pisang kpd penggunaan aluminium foils ternyata ia menyelesaikan masalah utk membuat kuih lopes….senang dan mudah utk membalutnya..cuma pintal kedua hujungnya seperti gula2…

BAHAN-BAHAN

  • Bahagian A
  • 5 cwan beras pulut susu,
    4 cwan air,
    1 cwan air daun pndan,
    3 ttik pewarna hijau,
    2 sdu bsr air kapur,
    1 sdu teh garam,
    Beberapa aluminium foils secukupnya.
  • Bahagian B
  • 250 gram gula merah,
    5 sdu bsr gula pasir,
    1 sdu teh gram,
    2 hlai daun pandan,
    1 cwan air.
  • Bahagian C
  • 1/2 bji kelapa parut (putih shj),
    Garam secukup rasa.
CARA PENYEDIAAN
  • Basuh dan toskan pulut
  • Masukkan kedlm periuk dan rendamkn bhn2 di A selama 20 mnit
  • Tanak pulut dgn api yg perlahan sehingga separuh masak
  • Tutup api dan biarkan ia sejuk
  • Utk bahagian B masak air gula sehingga mendidih dan pekat dan biarkan sejuk
  • Ambil aluminium foils berukuran 9×12 inchi
  • Ambil pulut dan balut kemas sambil menggulungnya
  • Kemaskan hujung aluminium foils spt gula2[ pintal]
  • Ulangi proses membalut pulut sehingga habis
  • Kukus selama 40 minit atau sehingga masak
  • Sejukkan kuih lopes dan potong dan gaulkan bahan di bahagian C di atas
  • Hidangkan bersama air gula

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago