?Kuih Lompang Jagung Krim™

2 cawan tepung beras } diayak

4 sb tepung kanji/ubi } bersama

1 tin jagung krim* (425g)

1 cawan gula halus* (akak guna 3/4 cwn)

4 cawan air*

1/2 sk garam

1 sk air kapur (opt)

1/2 sk esen jagung (opt)

sedikit pewarna kuning

Panaskan dahulu acuan lompang yang disapu minyak di dalam periuk kukusan.

Kisar bahan2 bertanda * dan campurkan dengan bahan2 yang lain sambil dikacau sebati.

Tuang adunan ke dalam acuan lompang tadi.

Kukus kuih selama 15 min. Sejukkan kuih dan boleh dihidangkan dengan kelapa parut kukus.