?Kuih Layang2 Kulit Popiah™

Secukup kulit popiah

Minyak untuk menggoreng

Secukup gula kastor

Sedikit tepung gandum dicampur sedikit air utk dijadikan pelekat

Ambil sekeping kulit popiah dan gulung hingga kehujungnya. Ambil sedikit pelekat dan sapu hujungnya supaya tidak terbuka semula. Jangan gulung terlalu ketat kerana ia akan menyebabkan kuihnya keras.

Bagi memudahkan menggulung kulit popiah, ambil lidi satay,letak diatas kulit popiah dan gulung. Tarik keluar lidi setelah digulung. Buat sehingga kulit popiah habis digulung.

Setelah itu gunting2 dlm bentuk serong kulit popiah yg sudah digulung.

Goreng terendam dlm minyak sederhana panas hingga kuning keemasan. Sejukkan sedikit kemudian golekkan di atas gula kastor. Simpan di dlm bekas kedap udara.