?Kuih Lapis Sari Pandan (Tepung Gandum)™

300 g tepung gandum

200 g gula pasir

800 ml santan (200ml KARA + air)

1 sk garam

2 helai daun pandan – disimpul

2 sb air daun pandan

sedikit pewarna hijau

Masak santan,gula,garam dan daun pandan hingga mendidih dan sejukkan.Tapis.

Campurkan tepung kedalam adunan santan dan gaul rata.Tapis lagi dan adunan di bahagi 2 dan bubuh air daun pandan dan pewarna hijau pada 1 bahagian.

Kukus selapis2 berselang-seli warna. 5 min setiap lapis dan 20 min untuk lapisan terakhir.Sejukkan kuih,potong dan sajikan.

Boleh juga dipelangikan jika suka… :)