Kuih Kusoi Pisang

Pisang Kepok 5 Biji

Tepung Beras 2 Ons

Santan 1 Liter

Gula Pasir 1,5 ons

Daun Pandan 2 helai

Cheese di parut

Masak santan, gula dan daun pandan, kacau jangan sampai pecah santan. Angkat bila mendidih.

Pisang dihiris kecil- kecil.

Masukkan santan yang sudah direbus dalam mangkuk besar. Masukkan pisang dan Tepung beras. Kacau hingga sebati. Jika sudah masukkan dalam loyang/ cetakan yang sudah diusapkan minyak makan agar bila dipisahkan tidak melekat. Kukus kira- kira 20 menit.

Dinginkan. Kemudian di atasnya taburkan parut cheese.

Rujukan masakan: https://youtu.be/byHgGVxTR-g