kuih kering(kuih dulu2)

1/2kg tepung biasa

1sdt garam

150gm marjerin

minyak utk mengoreng

bhn sira gula:

1/2cwn gula

1/3cwn air

*air secukupnya utk uli doh

ayak tepung,masukkan garam dan marjerin.uli jadi serbuk roti masukkan air sedikit demi sedikit,uli sehingga jadi doh.

Rehatkan adunan 15minit,uli lagi hingga nampak licin.roll doh nipis,potong dan bentukkan.

siap di bentuk goreng hgga kuning dgn api sedang.

masak gula dgn air hgga nampak berbuih kacau, masukkan separuh kuih kering yg telah siap kacau cepat2 supaya gula sama rata.tutup api.

masak lagi gula seperti di atas masukkan lagi separuh yg tinggal kuih kering tadi.sy sira gula separuh2(kuih kering) supaya gula rata.

setelah siap boleh la..mkn kan.(simpan dlm kontena kedap udara)